JUNI 🍓🌼 Der Sommer kommt!!

Hast du Lust auf News zum Start der Gemüse und Obst- Stars im Juni? Der Juni bringt eine Fülle an köstlichem Saisongemüse und süßen Beeeeeeren🍓

Erdbeeren: Diese süßen, roten Früchte sind nicht nur unwiderstehlich lecker, sondern auch reich an Vitamin C, Folsäure und Antioxidantien. Wusstest du, dass Erdbeeren mehr Vitamin C enthalten als Orangen? Sie stärken das Immunsystem, fördern die Hautgesundheit und sind einfach perfekt für den Sommer!

🌿 Mairübchen: Diese kleinen, weißen Rüben sind super zart und super lecker. Sie sind nur kurz in Saison, von April bis Juni, also nutze die Gelegenheit, sie frisch zu genießen! Reich an Vitamin C, Kalium und Ballaststoffen, sind sie kalorienarm und sättigend. Sie eignen sich hervorragend für frische Sommergerichte. Du kannst sie roh in Salaten, gekocht als Beilage oder auch gebraten wie in unserem Rezept genießen.

🌼Weitere Juni-Saisongemüse: Brokkoli, Blumenkohl, Radieschen, Spinat, Rucola und Spargel sind ebenfalls im Juni in ihrer besten Form. Sie sind vollgepackt mit Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die unsere Gesundheit fördern und unsere Mahlzeiten aufpeppen.

Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept mit Mairübchen:

Gebratene Mairübchen mit Knoblauch und Zitrone

Zutaten:

500g Mairübchen, geschält und in Scheiben geschnitten

2 EL Olivenöl

2 Knoblauchzehen, gehackt

Saft einer halben Zitrone

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Eine Handvoll gehackte Petersilie

Zubereitung:

Die Mairübchen in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie leicht gebräunt und zart sind (ca. 10 Minuten).

Den gehackten Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute braten, bis der Knoblauch duftet.

Mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.

Dieses einfache Gericht bringt den feinen Geschmack der Mairübchen wunderbar zur Geltung und ist eine perfekte Beilage oder ein leichtes Hauptgericht.

Liebst du auch den Geschmack von frischen Erdbeeren - am liebsten Pur oder in einen frischen Kokosjoghurt geschnitten - mmmmh 🍓

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